ايوان ليبيا

الأربعاء , 17 يوليو 2019
انتشار أمني مكثف وإغلاق طريق آربيل بعد مقتل نائب القنصل التركيالصور الأولى للمطعم الذي تم فيه إطلاق النار على الدبلوماسيين الأتراك في أربيلأهم بنود الاتفاق السياسي بين المجلس العسكري وقوى الحرية والتغيير في السودان| فيديوجرافقتلى وجرحى في انفجارين استهدفا الجيش السوريانطلاق البطولة الشاطئية الدولية لكرة القدم بمدينة "نيوم" السعودية اليوم بمشاركة مصريةانطلاق أعمال مجلس "وزراء الإعلام العرب" برئاسة السعودية|صورسلطنة عمان تتوج بجائزة التميز الإعلامي العربيرايولا: دي ليخت يذكرني بـ إبراهيموفيتش.. ولاعب يوفنتوس في نفس مستواهرسميا - ستيف بروس يتولى تدريب نيوكاسلمن الدروس والعبر إلى الحسم العسكري في الأزمة الليبية ... بقلم / رمزي حليم مفراكسالهجرة والعنصرية: سيناريو أسود ينتظر بلدان شمال أفريقيا ... بقلم / محمد الامينالمطالبة برفع الحصار الإنساني على الأصابعةاتهامات للرئاسي بإيقاف تنفيذ مخصصات أرباب الأسربني وليد : ارتفاع أسعار صهاريج مياه الشربفوائد دهن البطن بزيت الزيتونأسعار صرف العملات الأجنبية مقابل الدينار الليبي في السوق الموازي اليوم الاربعاء 17 يوليو 2019السودان.. "المجلس الانتقالي" و"الحرية والتغيير" يستكملان النقاش حول الاتفاق السياسيالمجلس العسكري السوداني وقوى "الحرية والتغيير" يوقعان على الاتفاق السياسيانسحاب قوات الوفاق من محاور القتال بطرابلستفاصيل زيارة وفد برلماني لواشنطن نهاية الأسبوع

زيني سفرة الطعام بسلطة الكرنب

- كتب   -  
سلطة الكرنب

رغم تجهيز الطبق الرئيسي المكون من اللحوم، والأطباق الجانبية كالأرز والمكرونة والخضراوات، فإني أشعر دائما بأن سفرة الطعام ينقصها شيء، محتمل العصائر المثلجة، أو الشوربة أو المياه والمخلل، لا أعرف لكنها لم تكتمل، هل يطاردك شعور مماثل؟ نعم.. أنظر إلى سفرة الطعام بعد تحضيرها كل يوم، وأسأل نفسي "إيه ناقص؟"، لكني عرفت ما ينقصها أخيرا، مضبوط.. السلطة هي الوجبة المهمشة على سفرة الطعام دائما، رغم أن فائدتها تعادل فائدة الوجبات الأخرى، والسبب أن مذاقها أصبح تقليديا وروتنيا لي ولأسرتي. هل تعاني من نفس الأمر، إذا كنت تعاني فالأمر بسيط، ويمكن حله من خلال التجديد فى نوع السلطة، وأسهل عليك الأمر اليوم من خلال عمل طريقة سلطة الكرنب.

المكونات:

- ثمرة صغيرة كرنب أخضر

- ثمرة صغيرة كرنب أحمر

- ثمرتا جزر

- ربع كوب حليب

- ملعقتا مايونيز

- ثلاث ملاعق كريمة الطبخ

- ملعقتا سكر

- ربع ملعقة ملح

- ربع ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير:

- قومي بتقطيع الكرنب إلى قطع صغيرة الحجم.

- ابشري الجزر جيدا.

- في وعاء زجاجي ضعي الكرنب ومن فوقه الجزر، ثم أضيفي الحليب والمايونيز.

- قلبي الخليط جيدا معا، ثم أضيفي عليه السكر والملح والفلفل.

- ضعي الخليط في الثلاجة نصف ساعة على الأقل.

التقديم

سلطة الكرنب يمكن تقديمها بجانب الدجاج المقرمش والوجبات الجاهزة مثل البرجر.

 

التعليقات