ايوان ليبيا

الأحد , 18 نوفمبر 2018
طرابلس المركز تستحق افضل من بيت المال ؟ ... بقلم / المنتصر خلاصةأموال ليبيا المجمّدة قد تتبخّر كلّها وليس فقط فوائدها..حالة الطقس في ليبيا اليوم الأحدأغرب 10 منازل في العالمليبيا تشارك بفعاليات اجتماع محافظي البنوك المركزية بتونسرسالة الورفلي إلى أهالي مصراتةقمة "أبيك" تواصل أعمالها في بابوا غينيا الجديدةأمريكا واليابان واستراليا ونيوزيلندا يوقعون على اتفاقية لتطوير شبكة الكهرباء في بابوا غينيا الجديدةعودة الاتصالات والإنترنت الى بني وليد‎حقيقة القبض على القنصل العام بمرسيلياالمشير حفتر يلتقي وفدي قبائل الجفرة والمحاميدالشركسي يوافق على تسيلم نفسه للنيابة العسكرية فى طرابلسموعد اضراب قطاع النقل الجويحقيقة وصول 900 مليون دينار إلى المنطقة الشرقية قادمة من طرابلسالديمقراطي أندرو جيلوم يقر بالهزيمة في السباق على منصب حاكم ولاية فلوريدا الأمريكيةماي لا ترى بديلا لخطتها للانسحاب من الاتحاد الأوروبيبالفيديو - اسكتلندا تكتسح أرمينيا وتصير على بعد خطوة من الصعودجولة مع عام 2018 الحافل للمرشحين الخمسة لجائزة أفضل لاعب إفريقيرسميا - البرتغال تستضيف مباريات المربع الذهبي لدوري الأمم الأوروبيةبونوتشي: صافرات الاستهجان؟ إنهم حمقى

زيني سفرة الطعام بسلطة الكرنب

- كتب   -  
سلطة الكرنب

رغم تجهيز الطبق الرئيسي المكون من اللحوم، والأطباق الجانبية كالأرز والمكرونة والخضراوات، فإني أشعر دائما بأن سفرة الطعام ينقصها شيء، محتمل العصائر المثلجة، أو الشوربة أو المياه والمخلل، لا أعرف لكنها لم تكتمل، هل يطاردك شعور مماثل؟ نعم.. أنظر إلى سفرة الطعام بعد تحضيرها كل يوم، وأسأل نفسي "إيه ناقص؟"، لكني عرفت ما ينقصها أخيرا، مضبوط.. السلطة هي الوجبة المهمشة على سفرة الطعام دائما، رغم أن فائدتها تعادل فائدة الوجبات الأخرى، والسبب أن مذاقها أصبح تقليديا وروتنيا لي ولأسرتي. هل تعاني من نفس الأمر، إذا كنت تعاني فالأمر بسيط، ويمكن حله من خلال التجديد فى نوع السلطة، وأسهل عليك الأمر اليوم من خلال عمل طريقة سلطة الكرنب.

المكونات:

- ثمرة صغيرة كرنب أخضر

- ثمرة صغيرة كرنب أحمر

- ثمرتا جزر

- ربع كوب حليب

- ملعقتا مايونيز

- ثلاث ملاعق كريمة الطبخ

- ملعقتا سكر

- ربع ملعقة ملح

- ربع ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير:

- قومي بتقطيع الكرنب إلى قطع صغيرة الحجم.

- ابشري الجزر جيدا.

- في وعاء زجاجي ضعي الكرنب ومن فوقه الجزر، ثم أضيفي الحليب والمايونيز.

- قلبي الخليط جيدا معا، ثم أضيفي عليه السكر والملح والفلفل.

- ضعي الخليط في الثلاجة نصف ساعة على الأقل.

التقديم

سلطة الكرنب يمكن تقديمها بجانب الدجاج المقرمش والوجبات الجاهزة مثل البرجر.

 

التعليقات