ايوان ليبيا

السبت , 26 مايو 2018
اليابان: لا غنى عن القمة الأمريكية - الكورية الشماليةبوتين يعلن التنحي في 2024اتفاق يضمن مواصلة هيئة العدالة الانتقالية في تونس عملهاالعقيد الشهيد عبد الحميد الورفلي ... بروفايلالجيش يشن ضربات جوية على منطقة المصانع آخر معاقل شورى درنة الارهابىديوان المحاسبة..... هَاؤُمُ اقْرَءُوا كِتَابِيَهْ ... بقلم / ميلاد عمر المزوغيمستندات تكشف فساد وزارة الحكم المحلي بحكومة الوفاقشركة الكهرباء تقوم بطرح الاحمال في المنطقة الجنوبية لهذه الاسبابرالي داكار طرابلس..الرمال ألمتحركة ... بقلم / ميلاد عمر المزوغيأبرزها «صلاح Vs مارسيلو».. معارك خاصة في نهائي دوري الأبطال4 صدامات مرتقبة في الدور الأول من رولان جاروسدليلك الكامل عن كييف معقل نهائي دوري أبطال أوروبا 2018الظاهرة رونالدو يكيل المديح لصلاحلافروف: الأدلة الخاصة بإسقاط الطائرة الماليزية غير كافية مثل قضية "سكريبال"إصابة عشرات الفلسطينيين بمواجهات مع جيش الاحتلال الإسرائيلي شرق قطاع غزةإيران: المحادثات مع القوى الأوروبية ستستمر لإنقاذ الاتفاق النوويالبيت الأبيض: أمريكا "منزعجة" من ضربة الحوثيين لسفينة شحن تركية تنقل قمحا إلى اليمنالجبهة الشعبية تدين تفجير بنغازي وتدعو لتطبيق الأمن الشعبي الذاتيالشعب الليبي يتوجع بصفعة عظيمة ... بقلم / محمد علي المبروكانباء عن توافر معلومات مسبقة لدى اجهزة امنية عن تفجير بنغازي و مطالب بالتحقيق

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل الكبة بالدجاج

- كتب   -  
كبة الدجاج

هل تبحثين عن وجبة سريعة اليوم؟ إذا كنت في حيرة من أمرك أقترح عليك تحضير وجبة "كبة الدجاج"، فهي سهلة للغاية ومكوناتها من كرات الدجاج المفروم الممزوج بالبرغل المفضل للأطفال مع التوابل اللذيذة، ويمكنك أيضا عمل مكرونة اسباجيتي بجوارها.. جربيها اليوم.

 

مكونات عجينة الكبة:

- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة

- كوبا برغل منقوع

- كوب بصل مفروم

- ملعقة قشر ليمون جاف

- ملعقة شطة

- ملعقة ملح

- ملعقة فلفل أسود

- ملعقة بهارات دجاج

- نصف ملعقة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

- بعد تصفية البرغل جيدا من الماء، أضيفي إليه الدجاج والبصل وقشر الليمون.

- اطحنى المكونات معا طحنة بسيطة في الخلاط حتى تمتزج فقط.

- أضيفي إلى الخليط البهارات والملح والفلفل الأسود والقرفة.

- قطعي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.

- في صينية متوسطة، رصي الكرات وغطيها بقماشة واتركيها جانبا لتحضير الحشو.

مكونات الحشو:

- كوبا دجاج مفروم

- ملعقة زبدة

- ملعقة زيت الزيتون

- كوب بصل مفروم

- نصف كوب فلفل رومي مفروم

- ملعقتا ثوم مفروم

- ملعقة فلفل أسود 

- ملعقة قرفة مطحونة

- نصف كوب صنوبر مطحون

- كوب زيت

طريقة التحضير:

- على نار عالية، سخني الزيت فى طاسة القلي.

- حمري البصل حتى يحمر لونه في الزيت ثم أضيفي إليه الدجاج والبهارات.

- اتركي الحشو 5 دقائق على نار متوسطة ثم أطفئي النار عنه.

- قومي بتحضير كرات الكبة وحشوها عن طريق عمل ثقب في الكرات ووضع الحشو فيه.

- ضعي ملعقة من الحشو وقليلا من حبات الصنوبر في حفرة أو ثقب الكبة.

- بعد انتهاء الكمية، ضعي حبات الكبة في الفريزر لمدة 10 دقائق.

- أحضري طاسة كبيرة بها زيت مغلي، وابدئي في تحمير الكبة في الزيت المغلي.

التقديم:

رشي قليلا من حبات البقدونس المفروم على الكبة وضعيها فوق حبات المكرونة المغموسة بالصلصة.

 

التعليقات