ايوان ليبيا

الأربعاء , 15 أغسطس 2018
دعوى قضائية ضد برج ترامب والسبب انتهاكات بيئيةرئيس وزراء الهند: نيودلهي سترسل أول مهمة مأهولة للفضاء بحلول 2022إطلاق نار بالقرب من مقر إقامة وزير الدفاع الأمريكي في البرازيلارتفاع عدد وفيات انهيار الجسر في جنوة إلى 35 قتيلاالعاهل السعودي يكلف الشيخ حسين بن عبد العزيز آل الشيخ بإلقاء خطبة عرفةواشنطن: المتاعب الاقتصادية في تركيا تتجاوز نطاق العقوبات التي فرضت مؤخراالولايات المتحدة تعتبر أن المحادثات مع كوريا الشمالية تتحرك "في الاتجاه الصحيح"اليابان تحيي الذكرى الـ 83 لاستسلامها في الحرب العالمية الثانية|صورالسوبر الأوروبي.. هل يعادل ريال مدريد رقم برشلونة والميلان؟إصابة صلاح والهجوم على رونالدو وماضي كورتوا.. راموس يتحدثفنزويلا: اعتقال 14 شخصا بينهم جنرال على خلفية محاولة اغتيال الرئيسمسئول أمريكي يحذر تركيا من مزيد من العقوبات إذا لم تطلق سراح قسالبيت الأبيض: ترامب محبط لعدم إفراج تركيا عن القس برانسونحرب كلامية بين حسن نصر الله والمتحدث باسم جيش الاحتلال الإسرائيلي: من الأقوى؟الوطنية للنفط تدين تهديد مليشيات طرابلس لرئيس لجنة إدارة شركة البريقة6 أسلحة تقرب ليفربول من التتويج بلقب البريميرليج هذا الموسمسباليتي يمدد تعاقده مع إنترميلان حتي 2021واشنطن تصف دعوة بكين وموسكو إلى معاهدة بشأن التسلح في الفضاء بـ"الخبيثة"ارتفاع حصيلة قتلى انهيار جسر جنوة الإيطالي إلى 35 شخصًاسعد الحريري: عدم تشكيل الحكومة حتى الآن فشل لبناني بحت

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل الكبة بالدجاج

- كتب   -  
كبة الدجاج

هل تبحثين عن وجبة سريعة اليوم؟ إذا كنت في حيرة من أمرك أقترح عليك تحضير وجبة "كبة الدجاج"، فهي سهلة للغاية ومكوناتها من كرات الدجاج المفروم الممزوج بالبرغل المفضل للأطفال مع التوابل اللذيذة، ويمكنك أيضا عمل مكرونة اسباجيتي بجوارها.. جربيها اليوم.

 

مكونات عجينة الكبة:

- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة

- كوبا برغل منقوع

- كوب بصل مفروم

- ملعقة قشر ليمون جاف

- ملعقة شطة

- ملعقة ملح

- ملعقة فلفل أسود

- ملعقة بهارات دجاج

- نصف ملعقة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

- بعد تصفية البرغل جيدا من الماء، أضيفي إليه الدجاج والبصل وقشر الليمون.

- اطحنى المكونات معا طحنة بسيطة في الخلاط حتى تمتزج فقط.

- أضيفي إلى الخليط البهارات والملح والفلفل الأسود والقرفة.

- قطعي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.

- في صينية متوسطة، رصي الكرات وغطيها بقماشة واتركيها جانبا لتحضير الحشو.

مكونات الحشو:

- كوبا دجاج مفروم

- ملعقة زبدة

- ملعقة زيت الزيتون

- كوب بصل مفروم

- نصف كوب فلفل رومي مفروم

- ملعقتا ثوم مفروم

- ملعقة فلفل أسود 

- ملعقة قرفة مطحونة

- نصف كوب صنوبر مطحون

- كوب زيت

طريقة التحضير:

- على نار عالية، سخني الزيت فى طاسة القلي.

- حمري البصل حتى يحمر لونه في الزيت ثم أضيفي إليه الدجاج والبهارات.

- اتركي الحشو 5 دقائق على نار متوسطة ثم أطفئي النار عنه.

- قومي بتحضير كرات الكبة وحشوها عن طريق عمل ثقب في الكرات ووضع الحشو فيه.

- ضعي ملعقة من الحشو وقليلا من حبات الصنوبر في حفرة أو ثقب الكبة.

- بعد انتهاء الكمية، ضعي حبات الكبة في الفريزر لمدة 10 دقائق.

- أحضري طاسة كبيرة بها زيت مغلي، وابدئي في تحمير الكبة في الزيت المغلي.

التقديم:

رشي قليلا من حبات البقدونس المفروم على الكبة وضعيها فوق حبات المكرونة المغموسة بالصلصة.

 

التعليقات