ايوان ليبيا

الأربعاء , 15 أغسطس 2018
دعوى قضائية ضد برج ترامب والسبب انتهاكات بيئيةرئيس وزراء الهند: نيودلهي سترسل أول مهمة مأهولة للفضاء بحلول 2022إطلاق نار بالقرب من مقر إقامة وزير الدفاع الأمريكي في البرازيلارتفاع عدد وفيات انهيار الجسر في جنوة إلى 35 قتيلاالعاهل السعودي يكلف الشيخ حسين بن عبد العزيز آل الشيخ بإلقاء خطبة عرفةواشنطن: المتاعب الاقتصادية في تركيا تتجاوز نطاق العقوبات التي فرضت مؤخراالولايات المتحدة تعتبر أن المحادثات مع كوريا الشمالية تتحرك "في الاتجاه الصحيح"اليابان تحيي الذكرى الـ 83 لاستسلامها في الحرب العالمية الثانية|صورالسوبر الأوروبي.. هل يعادل ريال مدريد رقم برشلونة والميلان؟إصابة صلاح والهجوم على رونالدو وماضي كورتوا.. راموس يتحدثفنزويلا: اعتقال 14 شخصا بينهم جنرال على خلفية محاولة اغتيال الرئيسمسئول أمريكي يحذر تركيا من مزيد من العقوبات إذا لم تطلق سراح قسالبيت الأبيض: ترامب محبط لعدم إفراج تركيا عن القس برانسونحرب كلامية بين حسن نصر الله والمتحدث باسم جيش الاحتلال الإسرائيلي: من الأقوى؟الوطنية للنفط تدين تهديد مليشيات طرابلس لرئيس لجنة إدارة شركة البريقة6 أسلحة تقرب ليفربول من التتويج بلقب البريميرليج هذا الموسمسباليتي يمدد تعاقده مع إنترميلان حتي 2021واشنطن تصف دعوة بكين وموسكو إلى معاهدة بشأن التسلح في الفضاء بـ"الخبيثة"ارتفاع حصيلة قتلى انهيار جسر جنوة الإيطالي إلى 35 شخصًاسعد الحريري: عدم تشكيل الحكومة حتى الآن فشل لبناني بحت

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل الكبة السورية

- كتب   -  
صورة أرشيفية

ما رأيك في وجبة مصنوعة من كرات اللحم والبرغل، وبداخلها حشو اللحم والصنوبر واللوز، مع طبق من الأرز أو المكرونة الساخنة المغمسة في الصلصة والتوابل، مضبوط.. وجبة الكبة السورية رائعة للغاية وفي أقل من ساعة تستطيعين تحضيرها.. جربيها اليوم..

عجينة الكبة

المكونات:

- نصف كيلو لحم مفروم

- كوبا برغل منقوع في الماء

- كوب بطاطا مهروسة

- كوب بصل مفروم

- ملعقة ملح

- ملعقة بهارات لحم

- ملعقتا فلفل أسود

طريقة التحضير:

- بعد تصفية البرغل جيدا من الماء، أضيفي إليه اللحم والبصل والبطاطا.

- اطحنى المكونات معا طحنة بسيطة حتى تمتزج فقط.

- أضيفي إلى الخليط البهارات والملح والفلفل الأسود.

- قطعي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.

- في صينية متوسطة، رصي الكرات وغطيها بقماشة واتركيها جانبا لتحضير الحشو.

حشو الكبة

المكونات:

- كيلو لحم مفروم

- كوب بصل مفروم

- نصف كوب صنوبر محمص

- نصف كوب لوز قطع

- ملعقة قرفة

- ملعقة ملح

- كوب زيت

طريقة التحضير:

- على نار عالية.. سخني الزيت في طاسة القلي.

- حمري البصل حتى يحمر لونه في الزيت ثم أضيفي إليه اللحم والبهارات.

- تتركي الحشو 5 دقائق ثم أطفئي عليه.

الآن….

- قومي بتحضير كرات الكبة وحشوها عن طريق عمل ثقب في الكرات ووضع الحشو فيه.

- لا تنسي ملعقة الحشو ثم قليلا من حبات الصنوبر ثم اللوز.. نعم كل هذا في حفرة أو ثقب الكبة.

- بعد انتهاء الكمية، ضعي حبات الكبة في الفريزر لمدة 10 دقائق.

- أحضري طاسة كبيرة بها زيت مغلي، وابدئي في تحمير الكبة.

التقديم

رشي قليلا من البقدونس المفروم وشرائح الليمون على الكبة، واصنعي طبق المكرونة بجانبها أو سخني الخبز السوري الرائع.

التعليقات