ايوان ليبيا

الخميس , 16 أغسطس 2018
الاتفاق على عودة 70 عائلة من مهجري تاورغاء لمدينتهم غدا الجمعةالقوات المسلحة تشتبك مع ارهابيين في جبال الهاروج و تسترد عدد من الآليات المسروقة من مشروع النهررئيس المفوضية الوطنية للانتخابات : تزوير سجلات الناخبين قضية مفتعلة لتضليل الرأي العام و تأجيل الانتخاباتما بين المؤتمر الوطني الجامع والبديل الانتخابي ... بقلم / البانوسى بن عثمانالأونروا: مدارسنا ستفتح للاجئين الفلسطينيين في موعدهاسفير الهند بالكويت: لا قيود على استقدام العمالة المنزلية إلى الكويتداعش يتبنى تفجيرا انتحاريا بكابولمصرع 79 شخصا بسبب الفيضان وانهيارات أرضية بكيرالا الهنديةمسلحون يقتحمون مكتب رئيس لجنة إدارة شركة البريقة لتسويق النفط بطرابلسأسعار صرف العملات الأجنبية مقابل الدينار الليبي في السوق الموازي اليوم الخميس 16 اغسطس 2018الثني يبحث تنفيذ بعض المشاريع مع رؤساء هيئات المواصلات و الموارد المائيةبرنامج الإصلاحات الاقتصادية.. لماذا الحل الاقتصادي قبل السياسي؟ وما الذي سيكسبه الليبيون من ذلك؟ معالم المهمة الحقيقية لنائبة غسان سلامة تتضح للعيان.."فيسبوك" تعترف بأنها كانت "بطيئة للغاية" في مكافحة خطاب الكراهية في ميانماروول ستريت جورنال: ترامب يقول الرسوم التي فرضها على الصلب ستنقذ الصناعة الأمريكيةتركيا تزيد ضريبة الاستهلاك على الوقوددروسُ البيانات... بشأنِ السّفاراتالتجمع الوطني الليبي يختتم مؤتمره العام الثاني ويصدر بيانامجلس الشيوخ الأمريكي يبحث فاتورة إنفاق ضخمة وسط اعتراضات ترامببرشلونة بطلًا لكأس جامبر بعد الفوز على بوكا جونيورزمسيرة أسد كاميروني لا يستسلم.. 13 محطة في مشوار إيتو

«هناكل إيه النهارده؟»..طريقة عمل كباب الباذنجان

- كتب   -  
صورة أرشيفية

ما رأيك في وجبة لذيذة اليوم مصنوعة من شرائح الباذنجان المتبل بالفلفل، و السائح في صوص اللحم المفروم، مظبوط.. وجبة "كباب الباذنجان" رائعة للغاية وغير مكلفة أيضا بما أننا في نصف الشهر، وتصلح أن تكون طبقا رئيسيا، جربيها اليوم.

المكونات:

- كيلو لحم مفروم

- كوب صغير بصل شرائح

- كوب صغير فلفل أخضر شرائح

-10 حبات باذنجان أسود (طويل)

- ملعقة ملح

- ملعقة بهارات

- ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملعقتين بقدونس

طريقة التحضير:

- في طاسة القلي، ضعي ملعقتين من الزبدة وحمري فيها اللحم المفروم والبصل.. استمري في التقليب حتى تنضج.

- بعد دقائق.. أضيفي إليها الفلفل الأخضر مع رشة من الملح والبهارات.. لا تنسي تهدئة النار وتزويد قليل من الماء للحاجة.

- بعد أن تبرد اللحم.. اعمليها على شكل قطع أو كور سميكة ثم اتركيها جانبا.

- في البداية عليك غسل الباذنجان جيدا وتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم.

- تبلي الباذنجان بالبهارات والملح والفلفل.

- باستخدام عصا الشيش طاووق.. ضعي كرة من اللحم ومن فوقها شريحة باذنجان وهكذا.

- كرري الأمر مع كل عصا.. نعم مثل الشيش طاووق.

- على الشاوي.. ضعي كباب الباذنجان لمدة 4 دقائق لا أكثر.

التقديم:

رشي قليلا من البقدونس المفروم فوق الباذنجان وقدميه مع المكرونة الإسباجتي التى يفضلها الأطفال.

التعليقات