ايوان ليبيا

الأحد , 16 ديسمبر 2018
استئناف الرحلات بمطار بنينامذكرة استدعاء للمتهمين بإغلاق حقلي الشرارة والفيلوقفات احتجاجية ضد قرار «الوفاق» بشأن «الأمازيغية»حالة الطقس اليوم الأحد 16 ديسمبرلاعب وسط ليفربول: أتمنى تكرار سيناريو مباراة إيفرتون في لقاء يونايتدليفربول يقطع إعارة جناحه ويعيده للفريقرئيس الوزراء المطاح به في سريلانكا يعود إلى منصبه لإنهاء الأزمة السياسيةالرئيس العراقي يتخلى عن الجنسية البريطانية استنادا للدستور العراقيللمرة الأولى منذ سنوات.. دمشق تتزين لعيد الميلاد بعيدا عن دوى القذائفالجيش الإسرائيلي يعلن اكتشاف نفق رابع على الحدود مع لبنانأسعار صرف العملات الأجنبية مقابل الدينار الليبي في السوق الموازي اليوم الاحد 16 ديسمبر 2018مقاربة حول الحراك بفزان ... بقلم / البانوسى بن عثمانقرب انفراج أزمة إغلاق حقل الشرارةصالح: الخبرات الروسية لتدريب الكوادر العسكريةتشكيل لجنة برلمانية روسية ليبية لتسوية الأزمة الليبيةدوريات استطلاعية جنوب الحقول النفطيةترامب يزور مقبرة آرلينغتون بعد تعرضه لانتقادات لعدم زيارته مقبرتينتوافق حول قواعد لتطبيق اتفاق باريس في ختام مؤتمر الأمم المتحدة للمناخ في بولندارئيس سابق لـ(إف.بي.آي): ألمانيا تحقق تقدما في مجال مكافحة الفساداكتشاف أكبر ماسة في أمريكا الشمالية |تفاصيل

«هناكل إيه النهارده؟»..طريقة عمل كباب الباذنجان

- كتب   -  
صورة أرشيفية

ما رأيك في وجبة لذيذة اليوم مصنوعة من شرائح الباذنجان المتبل بالفلفل، و السائح في صوص اللحم المفروم، مظبوط.. وجبة "كباب الباذنجان" رائعة للغاية وغير مكلفة أيضا بما أننا في نصف الشهر، وتصلح أن تكون طبقا رئيسيا، جربيها اليوم.

المكونات:

- كيلو لحم مفروم

- كوب صغير بصل شرائح

- كوب صغير فلفل أخضر شرائح

-10 حبات باذنجان أسود (طويل)

- ملعقة ملح

- ملعقة بهارات

- ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ملعقتين بقدونس

طريقة التحضير:

- في طاسة القلي، ضعي ملعقتين من الزبدة وحمري فيها اللحم المفروم والبصل.. استمري في التقليب حتى تنضج.

- بعد دقائق.. أضيفي إليها الفلفل الأخضر مع رشة من الملح والبهارات.. لا تنسي تهدئة النار وتزويد قليل من الماء للحاجة.

- بعد أن تبرد اللحم.. اعمليها على شكل قطع أو كور سميكة ثم اتركيها جانبا.

- في البداية عليك غسل الباذنجان جيدا وتقطيعه إلى شرائح متوسطة الحجم.

- تبلي الباذنجان بالبهارات والملح والفلفل.

- باستخدام عصا الشيش طاووق.. ضعي كرة من اللحم ومن فوقها شريحة باذنجان وهكذا.

- كرري الأمر مع كل عصا.. نعم مثل الشيش طاووق.

- على الشاوي.. ضعي كباب الباذنجان لمدة 4 دقائق لا أكثر.

التقديم:

رشي قليلا من البقدونس المفروم فوق الباذنجان وقدميه مع المكرونة الإسباجتي التى يفضلها الأطفال.

التعليقات