ايوان ليبيا

الأحد , 9 ديسمبر 2018
الجبير: على قطر الاستجابة لمطالب الدول الأربعإصابة 3 نساء جراء طعنهن بسكين في فرنساالدفاعات الجوية السورية تتصدى لـ"أهداف جوية" قرب مطار دمشق الدوليإصابة 6 مستوطنين بإطلاق نار قرب مستوطنة في رام اللهظهير ليفربول: أمامنا مباراة هامة أمام نابولي ثم لقاء صغير ضد يونايتدبالفيديو – تسديدة كسرت النحس وحارس حافظ على عرينه.. ريال مدريد يهرب من فخ ويسكاكورتوا: عانينا في الشوط الثاني ضد ويسكا بسبب الرياح.. علينا التحسنمؤتمر سولاري: الرياح جعلت مباراة ويسكا قبيحةحراك شباب فزان..بين عدالة المطالب ومخاوف التوظيف ... بقلم / محمد الامينالكشف عن لقاء السراج و حفتر في باليرمو و حفتر فى طرابلس قريباتعرف على الخطة الاستراتيجية للصحة الإنجابية 2019-2023خبراء : ليبيا فجرت حرب باردة بين روسيا وأميركاميركل تتوجه إلى مؤتمر الأمم المتحدة للهجرة في مراكشالصين تستدعي السفير الأمريكي وتطالب بسحب أمر اعتقال المديرة المالية لشركة هواويماكرون سيجتمع مع ممثلين للنقابات الفرنسية ومسئولين محليينتفعيل القيادة العسكرية المشتركة.. ننشر البيان الختامي لقمة مجلس التعاون الخليجيالتشكيل - كارباخال ظهير أيسر لريال مدريد أمام ويسكابسبب العنصرية - بالأدلة والصور.. سترلينج يحرج دايلي ميللوف يداعب ريال مدريد: فريق مثير للاهتماممباشر – ويسكا (0) - (1) ريال مدريد.. كورتوا يتألق

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل الكشك مع البط بالبرتقال

- كتب   -  
صورة أرشيفية

رائحته مميزة للغاية، شرائح البصل المحمر في التوابل الحارة تأخذك إلى عالم آخر، مذاقه الرائع وطعم الزبدة الممزوجة في حبات الدقيق والزبادي مع شوربة البط  فيه لا تستطيعين مقاومتها، مظبوط.. إنه "الكشك" الطبق الرئيسي الرائع الذي يحلو مذاقه مع بطة مشوية في الفرن مغموسة في الصوص الحار والبرتقال.. ما رأيك في تجريب الكشك والبط بالبرتقال اليوم؟

سيدتي.. مكونات الكشك بسيطة وسهلة للغاية ولن تكلفك أموالا كثيرة والبط أيضا يمكنك شراء واحدة منه فقط، مؤكد أنها سوف تكفي أسرتك الصغيرة.

طريقة عمل الكشك

المكونات:

- كوب زبادي

- كوب لبن

- نصف كوب دقيق

- 2 كوب مرقة دجاج

- ربع كوب زبدة سائحة

- كوب بصل مفروم

التوابل:

- ملعقتا ملح

- ملعقة فلفل أسود

- ملعقة ثوم مفروم

طريقة التحضير:

- فى إناء كبير، ضعي كوب المرقة على نار عالية ثم أضيفي إليها الثوم.

- فى طاسة خارجية، حمرى الزبدة مع الدقيق ثم أضيفي إليهما اللبن والزبادى..لا تتوقفى عن التقليب حتى يصبح سائلا معك.

- أضيفي الخليط إلى المرقة مع استمرار التقليب.

- فى طاسة خارجية.. حمرى البصل.

طريقة عمل البط بالبرتقال

المكونات:

بطة متوسطة الحجم (تغسل جيدا بالماء والملح والخل)

- 3 قشور من ثمرة برتقال

- 4 فصوص ثوم مفروم

- 3 ملاعق من صوص الصويا الجاهز

- ملعقة كبيرة من صوص حار (فلفل أحمر حار مخلوط مع ملعقة صلصة طماطم وملعقة شطة وملعقة فلفل أسود).

طريقة التحضير:

- فى الخلاط.. ضعي قشر البرتقال وافرميه قليلا.

- فى إناء زجاجي، ضعي الثوم المفروم مع  خليط قشر البرتقال وصوص الصويا والصوص الحار واخلطيها معا.

- اغمسي البطة في الخليط.. لا تنسي تركها ساعة كاملة في الخليط.

- بعد مرور الوقت، ضعي البطة مع الخليط على النار لمدة ساعة أخرى.

- بعد مرور الوقت، ضعي البطة في الصينية وأدخليها تحت شواية الفرن لمدة 10 دقائق.

- ثم اقلبيها على الجانب الآخر 10 دقائق أخرى.

التقديم

ضعي الكشك في طبق كبير ومن فوقه ضعي البطة.

التعليقات