ايوان ليبيا

الأثنين , 16 يوليو 2018
5 وجوه خطفت الأضواء في مونديال روسياالقائم بالأعمال الصيني: الرئيسان السيسي وشي جين بينج يرسمان مستقبل العلاقات المشتركة سبتمبر المقبل ببكينبوتين في قمته مع ترامب: روسيا لم تتدخل في الانتخابات الرئاسية الأمريكية.. وبيننا تعاون كبيراتفاق لوقف إطلاق النار بين فصائل المعارضة السورية برعاية مصريةبوتين: عملت بالمخابرات وأعلم جيدا كيف تصنع التقارير للحشد ضد روسيااقضي على خشونة الركبة واسمرارها بـ3 وصفات طبيعيةطريقة عمل ستروجانوف الدجاجضبط حقائب متفجرة و عبوات ناسفة فى مداهمات على اوكار الارهاب فى درنةأين الليبيون من قمة روما؟ ... بقلم / نوري الرزيقيقمة ترامب وبوتين.. من سيقدم التنازلات؟انطلاق القمة التاريخية بين ترامب وبوتين.. والرئيس الأمريكي: لدينا فرصة لتحسين العلاقاتأبو الغيط: تعزيز حقوق الإنسان سبيل تنمية الشعوب العربيةقيادي بـ"الجهاد الإسلامي": الواقع الفلسطيني لا يتحمل المزيد من الانقسامات والتعبئة الداخليةروسيا 2018.. المونديال الأفضل عبر التاريخرونالدو يجري الكشف الطبي في يوفنتوس (صور وفيديو)وفاة واختناق عشرات المهاجرين داخل شاحنة في زوارةالسبسي يطالب الحكومة التونسية بتحقيق الاجماع السياسى او الاستقالةأسعار صرف العملات الأجنبية مقابل الدينار الليبي في السوق الموازي اليوم الاثنين 16 يوليو 2018اليورانيوم المنضّب في مياهنا وتربتنا وهوائنا غذائنا.. حتى لا يلقى الليبيون مصير أبناء الفلوجة والأنبار..السراج يطالب بتمكين شركة الكهرباء من زيادة القدرة الإنتاجية و يوجه الشركة بتوزيع طرح الأحمال بشكل عادل

«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل الكشك مع البط بالبرتقال

- كتب   -  
صورة أرشيفية

رائحته مميزة للغاية، شرائح البصل المحمر في التوابل الحارة تأخذك إلى عالم آخر، مذاقه الرائع وطعم الزبدة الممزوجة في حبات الدقيق والزبادي مع شوربة البط  فيه لا تستطيعين مقاومتها، مظبوط.. إنه "الكشك" الطبق الرئيسي الرائع الذي يحلو مذاقه مع بطة مشوية في الفرن مغموسة في الصوص الحار والبرتقال.. ما رأيك في تجريب الكشك والبط بالبرتقال اليوم؟

سيدتي.. مكونات الكشك بسيطة وسهلة للغاية ولن تكلفك أموالا كثيرة والبط أيضا يمكنك شراء واحدة منه فقط، مؤكد أنها سوف تكفي أسرتك الصغيرة.

طريقة عمل الكشك

المكونات:

- كوب زبادي

- كوب لبن

- نصف كوب دقيق

- 2 كوب مرقة دجاج

- ربع كوب زبدة سائحة

- كوب بصل مفروم

التوابل:

- ملعقتا ملح

- ملعقة فلفل أسود

- ملعقة ثوم مفروم

طريقة التحضير:

- فى إناء كبير، ضعي كوب المرقة على نار عالية ثم أضيفي إليها الثوم.

- فى طاسة خارجية، حمرى الزبدة مع الدقيق ثم أضيفي إليهما اللبن والزبادى..لا تتوقفى عن التقليب حتى يصبح سائلا معك.

- أضيفي الخليط إلى المرقة مع استمرار التقليب.

- فى طاسة خارجية.. حمرى البصل.

طريقة عمل البط بالبرتقال

المكونات:

بطة متوسطة الحجم (تغسل جيدا بالماء والملح والخل)

- 3 قشور من ثمرة برتقال

- 4 فصوص ثوم مفروم

- 3 ملاعق من صوص الصويا الجاهز

- ملعقة كبيرة من صوص حار (فلفل أحمر حار مخلوط مع ملعقة صلصة طماطم وملعقة شطة وملعقة فلفل أسود).

طريقة التحضير:

- فى الخلاط.. ضعي قشر البرتقال وافرميه قليلا.

- فى إناء زجاجي، ضعي الثوم المفروم مع  خليط قشر البرتقال وصوص الصويا والصوص الحار واخلطيها معا.

- اغمسي البطة في الخليط.. لا تنسي تركها ساعة كاملة في الخليط.

- بعد مرور الوقت، ضعي البطة مع الخليط على النار لمدة ساعة أخرى.

- بعد مرور الوقت، ضعي البطة في الصينية وأدخليها تحت شواية الفرن لمدة 10 دقائق.

- ثم اقلبيها على الجانب الآخر 10 دقائق أخرى.

التقديم

ضعي الكشك في طبق كبير ومن فوقه ضعي البطة.

التعليقات